Biscuitmix/Kapselmix 20 Kg Beko Huysmerk

Biscuitmix/Kapselmix 20 kg

Beko Huysmerk

 

dit is een bestel artikel die elke dinsdag bij ons binnen komt. Zaterdag voor 16:00 uur besteld is dinsdag versturen.

 

 

tot 30 kg € 6,50

€ 49,50

  • 20 kg
  • Uitverkocht

biscuitmix 1000 gram

Je bakt met nog meer volume voor de allerluchtigste taartbodem, gemaakt van ambachtelijk banketbakkers kwaliteit.
Inhoud: 1000 gram.

Zorg dat alle benodigdheden op kamertemperatuur zijn.
Alle grondstoffen met een garde op de hoogste stand 7 minuten kloppen. Daarna nog 1-2 minuten op lage snelheid namengen voor een fijnere en regelmatigere structuur.
Bakken bij circa 180°C, gedurende 25-30 minuten.

Tussentijds de oven niet openen!

Ingrediënten:
Suiker, tarwebloem, tarwezetmeel, rijsmiddel (E500ii, E541, E336, E575), emulgator (E472b, E477), gedroogde glucosestroop, zout, stabilisator (E415), magere melkpoeder.

Allergenen:
Tarwe, gluten, melk

 

 

 

tot 30 kg € 6,50

€ 4,25

  • 1 kg
  • Uitverkocht

biscuitmix chocolade 1000 gram

Je bakt met nog meer volume voor de allerluchtigste taartbodem, gemaakt van ambachtelijk banketbakkers kwaliteit.
Inhoud: 1000 gram.

Zorg dat alle benodigdheden op kamertemperatuur zijn.
Alle grondstoffen met een garde op de hoogste stand 7 minuten kloppen. Daarna nog 1-2 minuten op lage snelheid namengen voor een fijnere en regelmatigere structuur.
Bakken bij circa 180°C, gedurende 25-30 minuten.

Tussentijds de oven niet openen!

Ingrediënten:
Suiker, tarwebloem, tarwezetmeel, rijsmiddel (E500ii, E541, E336, E575), emulgator (E472b, E477), gedroogde glucosestroop, zout, stabilisator (E415), magere melkpoeder.

Allergenen:
Tarwe, gluten, melk

 

 

 

tot 30 kg € 6,50

€ 4,75

  • 1 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

Suikervrije Cake (lactosevrij) 500 gram

Een heerlijke mix zonder suiker. De mix is zowel geschikt voor cake als voor het maken van kapsels.
Indien er gebruikt gemaakt wordt van plantaardig vet, is deze mix ook lactosevrij.
Inhoud 500 gram

Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 160°C . Meng alle benodigdheden en mix het in 4 minuten op lage snelheid tot een glad beslag. Vet een cakevorm van 24 cm of een rond bakblik van 20 cm in en strooi er wat bloem in. Schep het beslag in de vorm en bak de cake in de voorverwarmde oven in ca. 50-60 minuten gaar.

Benodigdheden op kamertemperatuur voor het maken van een kapsel:
– 400 gram suikervrije cakemix
– 180 gram ei ( 3 eieren maat XL)
– 80 gram / ml water

Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180-190°C . Meng alle benodigdheden en mix het in 6-7 minuten op de hoogste snelheid tot een glad beslag. Vet een ronde vorm van 20 cm in en strooi er wat bloem in. Schep het beslag in de vorm en bak het kapsel in de voorverwarmde oven in ca. 25-30 minuten gaar.

Ingrediënten: zoetstof lacitol, sorbitol, tarwebloem, rijsmiddel E450, E500, zetmeel, rijstebloem, emulgator E475, E471, verdikkingsmiddel E415, aroma.

Voor allergenen zie de vet gedrukte ingrediënten.

Overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben.

 

 

tot 30 kg € 6,50

€ 5,25

  • 0,5 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

Suikervrije biscuitmix (lactosevrij) 500 gram

Een heerlijke mix zonder suiker. De mix is speciaal voor suikervrije biscuit.
Indien er gebruikt gemaakt wordt van plantaardig vet, is deze mix ook lactosevrij.

Inhoud 500 gram

Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180°C . Meng alle benodigdheden en mix het in 6-7 minuten op de hoogste snelheid tot een glad beslag. Vet een bakblik van 20 cm in en strooi er wat bloem in. Schep het beslag in de vorm en bak de biscuit in de voorverwarmde oven in ca. 25-30 minuten gaar.

Ingrediënten: zoetstof lacitol, sorbitol, tarwebloem, rijsmiddel E450, E500, zetmeel, rijstebloem, emulgator E475, E471, verdikkingsmiddel E415, aroma.

Voor allergenen zie de vet gedrukte ingrediënten.

Overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben.

tot 30 kg € 6,50

€ 5,25

  • 0,5 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

BRANDNEWCAKE CREME CHANTILLY (KLOPSCHUIM) 800GR

BrandNewCake Crème Chantilly (Klopschuim / Enchanted cream) 800gr

 

Met deze langhoudbare mix heb je altijd een heerlijk en snel alternatief voor geklopte slagroom met suiker en vanillesmaak in huis (een klassieker uit de Franse keuken)! Het is erg eenvoudig te maken, je hoeft slechts water en melk toe te voegen. Daarnaast kun je er veel smaken aan toevoegen, zoals chocolade, vers fruit en likeuren. Dit komt doordat creme chantilly warmte- en zuurbestendig is.

Creme Chantilly (cremess superior) is ideaal voor het vullen, glaceren en decoreren van taarten. En creme chantilly laat zich tevens makkelijk verwerken tot een creme suisse. Creme chantilly wordt ook wel enchanted cream of creme genoemd.

 

Vind je 800 gram te weinig? De Cremess Superior van Bakels (art. 76088) is dezelfde mix, maar dan verpakt in 15 kg.

 

Recept:

150 gram crème Chantilly mix, 100 gram halfvolle melk, 100 gram water

Werkwijze:

Mix alle ingrediënten 3 minuten met een garde.

Ingrediënten:

Suiker, glucosestroop (gedroogd), emulgatoren E471, E472F, palmolie gedeeltelijk gehard, kokosvet gehard, magere melkpoeder, melkeiwit, stabilisatoren E516, E263, E339, E340, E450, verdikkingsmiddelen E401, E463, anti-klontermiddel E341.

Dit product is glutenvrij.

Voedingswaarde per 100 gram

Energiewaarde                    2163kJ, 516kcal

Vetten, waarvan                  24,5 g

  Verzadigd                         16,5 g

  Enkelvoudig onverzadigd   0,7 g

  Meervoudig onverzadigd    0,4 g

Koolhydraten, waarvan        70 g

  Suikers                             53 g 

  Zetmeel                            0 g 

Vezels                                 0,5 g

Eiwitten                               3,6g

Zout                                    0,613 g

Wordt geproduceerd in een fabriek, waar ook granen, ei, soja, melk en lupine verwerkt wordt.

Bewaaradvies: Droog en koel bewaren.

Het aangemaakte product is in de koeling 2-3 dagen houdbaar.

tot 30 kg € 6,50

€ 7,25

  • 0,5 kg
  • Uitverkocht

Macaronmix 500 g

aak eenvoudig de lekkerste macarons, alleen water toevoegen.

Inhoud 500 gram

Bereidingswijze: Macaronmix en water gedurende 5 minuten in 2e versnelling mixen. Na het opspuiten op een bakplaat, minimaal 1 uur laten drogen. Oventemperatuur: 150°C. Baktijd: 25 minuten.

Voeg kleurstof toe voor gekleurde macarons (verminder de hoeveelheid water met de hoeveelheid kleurstof). Spuit 4 gram macaronvulling op een macaron en dek af met een andere macaron.

tot 30 kg € 6,50

€ 7,50

  • 0,5 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

Dawn Macaronmix 1kg

Dawn Macaronmix 1kg

 

Maak zelf de lekkerste Franse macarons met de macaronmix van het bekende merk Dawn. Macarons zijn kleine ronde luchtige, chewy koekjes die aan elkaar geplakt zijn met een zachte vulling. Bij deze mix van Dawn hoef je alleen maar water toe te voegen!

 

Dosering: 1000 g Macaronmix met 160-180 gram water

Inhoud: 1 kg

 

Ingrediënten: 60% Suiker, 30% AMANDELmeel, 6% EIwitpoeder, 1.5% emulgatoren (E472b, E477), 1% glucosestroop, verdikkingsmiddel: guargom (E412), magere MELKpoeder, zout.

Voedingswaarde per 100 gram:

Energie: 1912 kJ / 453 kcal

Vetten: 16,4 g

waarvan verzadigde vetzuren: 16,2 g

Koolhydraten: 68 g

waarvan suikers: 62,7 g

Eiwitten: 11,1 g

Zout: 0,3 g

tot 30 kg € 6,50

€ 13,50

  • 1 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

Dawn Carrot Cake mix 3,5kg

Dawn Amerikaanse Carrot Cake mix (met wortel) 3,5kg

 

Wie wil er nu niet zelf een heerlijke Amerikaanse Carrot Cake maken? Dat kan heel eenvoudig met de bakmix van Dawn. Je hoeft alleen maar water en olie toe te voegen en je hebt je eigengemaakte worteltjescake. De cake is lekker smeuig en vol van smaak. Deze mix wordt gemaakt volgens traditioneel (Amerikaans) recept. Het product is vries- en dooistabiel na het bakken en kan ook gebruikt worden voor kruidige cakes. Met deze mix van Dawn heb je een constante kwaliteit!

Dosering: 1000 g Carrot cake mix, 430 g water, 45 g olie. Eventueel: 250 g geraspte wortel. 

Inhoud: 3,5 kg zak

 

Ingrediënten: suiker, TARWEbloem (bevat calcium, ijzer, niacine, thiamine), plantaardige olie (palm, koolzaadolie), heelEIpoeder, gemodificeerd zetmeel (TARWE), 3.5% gedroogde wortel, rijsmiddelen: (natriumbicarbonaat, dinatriumdifosfaat) , dextrose, zout, kleurstoffen: (ammoniakkaramel, gemengde carotenen), emulgator (E481), vaste weistoffen (MELK). Dit product is halal gecertificeerd.

Voedingswaarde per 100 gram:

Energie: 1703 kJ / 403 kcal

Vetten: 7,4 g

waarvan verzadigde vetzuren: 2,9 g

Koolhydraten: 76,1 g

waarvan suikers: 43 g

Eiwitten: 7 g

Zout: 2,5 g

tot 30 kg € 6,50

€ 15,50

  • 3,5 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

Dawn Cream Cakebase Red Velvet 3,5 kg

Dawn Cream Cakebase Red Velvet 3,5 kg

Heerlijke Red-Velvet cream (natte) cake van het merk Dawn. 

Bereidingswijze:

-1000 gram mix

-350 gram heel ei

-300 gram plantaardige olie

-225 gram water

Mix de mix en het ei 1 minuut op een lage stand en nog 3 minuten op de middelste stand. Voeg vervolgens de vloeistoffen toe (water en olie) en mix 2 minuten op een lage stand. Voeg naar wens noten, kersen, chocolade, fruit, etc toe en schep deze erdoor. Bak op 190C gedurende 30-35 minuten in een bakblik, of op 170C gedurende 20-25 minuten in papieren vormpjes. 

Ingrediënten: suiker, tarwemeel (met calcium, ijzer niacine, thiamine), gemodificeerd zetmeel (mais), plantaardige olie (raapzaad), rijsmiddelen (dinatriumdifosfaat, natriumbicarbonaat), zout, kleurstof (rode ijzeroxie), natuurlijk aroma, heel eipoeder, weipoeder (melk).

Kan sporen bevatten van soja. 

Bewaren: Koel en droog bewaren.

tot 30 kg € 6,50

€ 18,50

  • 3 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

Van Gils suikerbakkerspoeder 5 kg

Suikerbakkerspoeder Van Gilse 5kg

 

Voor de grote poedersuiker gebruikers onder ons hebben we de suikerbakkerspoeder 5 kilo. Om klonten te voorkomen is er aan de fijn gemalen suiker gedroogde glucosestroop toegevoegd. Om klonteren te voorkomen adviseren we om de emmer goed afgesloten op een droge plek te bewaren bij een temperatuur tussen de 10°C en 30°C.

ingrediënten: suiker, gedroogde glucosesiroop.

 

Voedingswaarde per 100 gram:

energie: 1700 kJ - 400 kCal

Vet totaal: 0 g

koolhydraten totaal: 100 g

waarvan suikers: 100 g

eiwitten: 0 g

zout: 0 g

tot 30 kg € 6,50

€ 11,95

  • 5 kg
  • Beschikbaar
  • Levertijd: 1-3 dagen1

BrandNewCake Suikerbakkerspoeder 800gr

Suikerbakkerspoeder is een poedersuiker met gedroogde glucose. Rijk van smaak en met een fijnere structuur dan gewone poedersuiker.
Deze suikerbakkerspoeder is onder meer geschikt voor het maken van glazuur, om mee te bakken, garneren en om marsepein en fondant op uit te rollen. Voor een optimaal resultaat voor gebruik zeven.

Inhoud: 800 gram.

Ingrediënten:

Suiker, gedroogde glucosestroop.

 

tot 30 kg € 6,50

€ 3,25

  • 0,5 kg
  • Uitverkocht